Sarokra sodort csigatészta - lúdgége

Sarokra sodort csigatészta – lúdgége automata
Gyártható tésztafajták:
Csigatészta – Lúdgége

+

Sarokra sodort
csigatészta

Gyúró egység

  • A nyújtás folyamatához kellően előgyúrt tésztát biztosít

+

Sarokra sodort
csigatészta

Vezérlőpult

  • Sebesség szabályozás
  • Kontroll visszajelző lámpák

+

Sarokra sodort
csigatészta

Külső burkolat

  • Szálcsiszolt, rozsdamentes acél

+

Sarokra sodort
csigatészta

Nyújtó egység

  • Kellő vastagságúra nyújtja a tésztát

+

Sarokra sodort
csigatészta

Formázó egység

  • Végformára sodorja a csigatésztát – lúdgégét

+

Sarokra sodort
csigatészta

Biztonsági burkolat

  • Rálátást biztosít a tészta sodrás folyamatára

+

Sarokra sodort
csigatészta

Gyártható tésztafajták

  • Csigatészta – Lúdgége

+

Sarokra sodort
csigatészta

Késztermék előszárítása

  • a tálcán lévő készterméket ventilátor segítségével szárítjuk elő

Dédanyáink még nagy fáradtsággal készítették el koruk egyik legnépszerűbb tésztafajtáját, a vasárnapi levesek legfontosabb hozzávalóját a csigatésztát. A sodort levestészta népszerűsége azóta is töretlen, de ma már kevesen szánják rá az időt a hosszadalmas, aprólékos munkára. Ma Magyarországon egyetlen olyan tésztagép típus van forgalomban, melyet a kézi tésztagyártás technikájának modellezésén alapuló – nem formán átpréselt, hanem nyújtott tésztából sodort – ipari technológiával készítenek a Dantom Kft. által gyártott sodort csigatészta (lúdgége) automata segítségével. A tésztagép által gyártott csigatészta minősége mind formájában, mind ízvilágában messze felülmúlja a préselt technológiával készült csigatészták minőségét.

  • Műszaki paraméterek
  • Gép típusa: Sarokra sodort csigatészta – lúdgége automata
  • Külső méretei:
  • H: 4100 mm
  • SZ: 1100 mm
  • M: 1300 mm
  • Súly: 350 Kg
  • Teljesítmény: 144-150 kg/24h
  • Energia felhasználás: 2,5 kW/óra
  • Anyag: Rozsdamentes acél

Filmünk szemlélteti gépünk működését tésztagyártás közben.

Tekintse meg termékünket 360°-os forgatható nézetben is.